Menuplan

Der Menueplan der Residenz wird wöchentlich neu zusammengestellt. Unser Leiter Hotellerie, Daniel Grimm, und unser Küchenchef, Maurizio Carobbio, kreieren stets abwechslungsreiche Konstellationen. Somit stehen zur Mittagszeit ein Wochenhit, ein nicht vegetarisches und ein vegetarisches Gericht zur Auswahl. Für Diabetiker wird ein spezielles Menue zusammengestellt. Die Küche abends ist zumeist leichter, kann aber problemlos anderen Vorlieben angepasst werden.

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Menu 20. - 26. August.pdf
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